Genuss als Wirtschaftsfaktor

Das Bergische Land hat sich in den vergangenen Jahren zunehmend als kulinarische Marke positioniert. Nicht ganz unbeteiligt sind die „Bergischen Genusstage“, die die regionale Spitzenküche, regionale Produzenten, Hotellerie und Manufakturen zusammenbringt und damit weit mehr ist als ein Treffpunkt für Feinschmecker.

So schmeckt der November

Reich gedeckter Esstisch unter anderem mit Gans und Kürbissen

Im November bevölkern Weckmänner die Bäckereien, Bratäpfel betören mit ihrem Duft und Gänse haben ihren großen Auftritt. Wie schön, dass man all die Klassiker selber zaubern kann. GL KOMPAKT zeigt, wie es geht.

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